葱油花卷(伊莱特能量土锅)

葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法
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葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法说明

葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀,其用料简单,制作方便,天天吃也不会腻啊,做花卷的花样很多。

葱油花卷(伊莱特能量土锅)的食材和调料

面粉500g
牛奶260g
酵母粉4g
1截
少许

葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    酵母加入温牛奶中,搅匀,倒入面粉,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

  3. 第3步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    面团发酵至2倍大时,发酵结束;

  4. 第4步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    将面团取出排气,重新揉圆,再擀成长条形面片,刷一层油,均匀撒上葱花和盐;

  5. 第5步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    沿长边卷起,切段;

  6. 第6步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    两段叠在一起,卷起做成花卷;

  7. 第7步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    能量土锅中加适量水,放入蒸架,再放入花卷,二次发酵30分钟左右;

  8. 第8步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    选择“松软饭”程序,程序结束后就可以取出。

  9. 第9步.葱油花卷(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

心得分享:
1.牛奶也可以换成水,但会少了奶香味;
2.葱花还可以换成火腿粒、黑芝麻等。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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