【美的面包机】基本吐司配比

【美的面包机】基本吐司配比的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和酵母外的食材放入面包机桶，开始和面模式。

2. 第2步.

   一个和面程序结束后松弛10分钟，然后加入酵母，揉面五分钟直到酵母颗粒不再肉眼可见后再加入黄油，继续搅拌直到第二个和面程序结束。

3. 第3步.

   取出面团，手揉直到完全阶段

4. 第4步.

   将面包机的搅拌刀取出来，放进面团，盖上面桶盖子，自然温度发酵。

5. 第5步.

   发酵到两倍大小，取出来排气、松弛以后，再放入面包桶，开启发酵或者酸奶模式，发酵约50分钟至七八分满。

6. 第6步.

   自助烘烤模式，45至50分钟，至自己觉得烧色合适即可