酸菜龙利鱼

酸菜龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻后，从尾部斜切片。放入一个大碗，放入一个蛋清，适量淀粉，料酒，姜葱，抓匀后腌一刻钟

2. 第2步.

   油烧热，放入葱姜蒜，酸菜，辣椒酱略翻炒。

3. 第3步.

   加水大火烧开，下鱼片煮两到三分钟即可