软绵绵的香葱面包

软绵绵的香葱面包的做法
7人浏览0人收藏
收藏

软绵绵的香葱面包的做法说明

超级松软,带甜味的香葱面包。
主要是可以消耗剩余的米粥。😁😁
记录下给自己作备忘。

软绵绵的香葱面包的食材和调料

面团部分
高筋面粉250克
黄油25克
15克
大米粥(浓稠)150克
鸡蛋1个
4克
酵母3克
40克
二发后装饰表面部分
蛋液少许
适量
芝麻适量

软绵绵的香葱面包的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将面团部分的材料倒入面包机(除黄油),选择面团饺子程序,开始揉面。 注意:面团很黏很黏的那种,不用担心,加入黄油后就会成团了。 2.加入黄油,再选择一个饺子程序揉面。

  2. 第2步.

    面团揉好后进行第一次发酵。 发酵至两倍大后,手沾面粉慢慢将面 团移到烤盘(烤盘垫上油纸)上。 (我直接在面包机里室温25℃发酵的) 按压排气,整成烤盘大小形状。 用叉子叉孔,避免面包中空。 进行第二次发酵。 (我在烤箱内室温进行的,烤盘下放了碗热水保湿)

  3. 第3步.

    发酵好后取出,烤箱上下管200℃预热。 面团上刷蛋液,撒葱花,白芝麻。 上下火180℃,烤制15-20分钟左右。 注意查看,面包表面呈金黄色就好了。

  4. 第4步.软绵绵的香葱面包的做法步骤 第4步

    可以加沙拉酱,肉松, 也可以加番茄酱, 随你喜欢。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页