甲鱼面 😋

甲鱼面 😋的做法步骤

1. 第1步.

   甲鱼洗干净剁成小块，清水里泡两小时

2. 第2步.

   锅里水开后放入甲鱼，大火滚出泡沫，把甲鱼捞出温水冲洗干净。砂锅注满水，水开后放入甲鱼，料酒，葱段，姜片，水开后转小火慢炖一个小时加盐，（不喜欢肉特别烂炖半小时即可）再炖半个小时。

3. 第3步.

   青椒切圈，葱姜蒜切片

4. 第4步.

   倒入少许橄榄油，加葱姜蒜、大料炒香

5. 第5步.

   倒入青椒翻炒一会

6. 第6步.

   倒入生抽和蒸鱼豉油，小火炖五分钟

7. 第7步.

   盛到碗里

8. 第8步.

   早上先把面揉好，甲鱼炖好后擀面条，切稍宽点

9. 第9步.

   煮面

10. 第10步.

    煮面条，快熟的时候加入几页菠菜

11. 第11步.

    面浇上甲鱼汤、肉、青椒汁，美味的甲鱼面就完成了

12. 第12步.

    可以开吃了，小朋友如果怕辣，就只浇甲鱼汤就好了