小龙虾

小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾去虾线，然后洗到你认为干净的程度，可以只要虾尾，背部剪一下方便入味。放两勺醋抓个十来下冲洗干净，去腥而且肉质嫩

2. 第2步.

   下油，最好是菜籽油，多一点多一点，烧到那种会破坏营养成分的冒烟-程度，放姜一起炒

3. 第3步.

   炒到这个程度可以放小红椒和大蒜了*

4. 第4步.

   这里接下来放盐炒一炒

5. 第5步.

   放水没过虾虾，放一点点糖提鲜

6. 第6步.

   汤汁不多时放紫苏叶，生抽鸡精翻炒起锅

7. 第7步.

   如果开始放油少了味道寡让你觉得没有重口味，请烧一锅热油淋上去补救，效果也可以