香辣豆腐串

香辣豆腐串的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐串洗净后用清水泡一下。

2. 第2步.

   锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒，加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。

3. 第3步.

   煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。

4. 第4步.

   开吃吧