糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   用苹果醋感觉比陈醋和白醋好，陈醋颜色太深，白醋太伤胃，苹果醋刚刚好。

2. 第2步.

   我用的软鲜骨，因为喜欢吃脆脆的软骨头，或者直接买肋排也可以，但是要带一点软骨头。 切姜片放锅里煎到稍微焦黄。

3. 第3步.

   然后把之前提到的材料1234份加入锅里，看自己的容器，如果是汤勺，放半勺算一份，具体要看自己喜欢的浓度，不大喜欢吃甜的，糖跟醋的份量可以对调一下。 把八角掰碎加入，加入水没过排骨，盖盖子焖煮。 看自己酱油的味道，有些酱油比较咸，可不加盐，淡盐酱油可以放少许盐。

4. 第4步.

   焖到汤汁粘稠，就可以起锅了。