准备好食材
鸡爪剪去指甲
准备好冰水
鸡爪一分为二放入锅中,加水放几片生姜倒入适量的料酒,盖盖大火煮开再煮10分钟。
捞起放在冰水里泡。
生抽,香醋,香油适量的料酒和糖调成料汁
柠檬去皮不然会苦的,切成薄片
鸡爪捞起冲净沥干水后放入瓶中,再放入柠檬片
撒上小米椒粒
再放入切碎的香菜和大蒜
倒入调好的料汁
盖上盖,放入冰箱冷藏4-5个小时后开吃吧!