芒果慕斯杯

芒果慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果去皮切丁，2/3果肉加40克水用搅拌器打成芒果泥，剩下的装饰用

2. 第2步.

   吉利丁片用20克温水泡软2分钟，隔水加热使之融化，然后放入芒果泥搅拌均匀。

3. 第3步.

   淡奶油加入细砂糖打发至7成，有形状，流动缓慢的状态

4. 第4步.

   将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就成慕斯糊了

5. 第5步.

   将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，装好杯子后轻轻镇出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上

6. 第6步.

   4个小时后可以拿出来食用了，放芒果丁装饰一下！