川味香菇肉酱

川味香菇肉酱的做法
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川味香菇肉酱的做法说明

吃馒头、拌面、夹馍,没有一个好吃的酱怎么行呢?川味香菇肉酱简直就是必备的杀手锏呀!

川味香菇肉酱的食材和调料

肉末450克
香菇70g
新鲜小米椒50g
豆瓣酱100g
甜面酱100g
50g
料酒50g
150g
100g

川味香菇肉酱的做法步骤

  1. 第1步.川味香菇肉酱的做法步骤 第1步

    小米椒放入主锅,5秒/8速打碎。再放洋葱,3秒/8速打碎。

  2. 第2步.川味香菇肉酱的做法步骤 第2步

    放入泡发好的香菇,5秒7速打碎。

  3. 第3步.川味香菇肉酱的做法步骤 第3步

    香菇打得有颗粒感,就有嚼劲。

  4. 第4步.川味香菇肉酱的做法步骤 第4步

    主锅倒入油。3分钟/v/小勺,炒制。

  5. 第5步.川味香菇肉酱的做法步骤 第5步

    倒入先前打好的肉末

  6. 第6步.川味香菇肉酱的做法步骤 第6步

    加入甜面酱,豆瓣酱,料酒,水

  7. 第7步.川味香菇肉酱的做法步骤 第7步

    网篮放在主锅盖上,防汤汁外溅。25分钟/v/小勺烹煮。稍冷后,享用,更有风味。

小贴士

1)先打肉沫,盛出备用。不必洗锅,直接打小米椒。
2)小米椒重辣,随自家口味自行加减。
3)香菇不用打的太碎。

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