无西瓜,不夏天。最近喝了一个网红店的西瓜奶盖,好喝,但是价格感人,所以勤俭持家的我决定自己做起来!
西瓜切块冷冻。冻到略有冰渣比较好
制作海盐奶盖。牛奶奶油糖盐混合,用打蛋器打至7分左右,就是可以缓慢的流动的状态
冷冻的西瓜、冰水、冰块混合打成汁。怕凉的童鞋可以省略冰块。
将打好的西瓜汁倒入玻璃杯。上面倒入奶盖即可,就是这么简单。