平时喜欢自己捣鼓吃的，冰箱里的菜看心情搭配，哈哈
鸡翅改刀加入糖，蒜，姜，朝天椒，洋葱丁，生抽腌制20分钟。或者揉搓入味。 油锅加热下入鸡翅，2面煎至金黄。由于腌制时加入白糖，容易糊锅，最好选用不粘锅。
2面金黄后加入少许水，和腌制剩下的洋葱等料一起如果，转小火加盖闷。
收汤汁，关火。鸡翅摆盘，锅里剩余酱汁浇到鸡翅上。完成!
这道菜特点就是甜辣带有洋葱特有的甜味，可以根据口味自己调整辣椒或者糖的分量。操作简单。可以提前一天腌制，腌制越久味道越好。
