酱卤乌贼

酱卤乌贼的做法
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酱卤乌贼的做法说明

方便又美味的一道菜,下饭下酒都不错!

酱卤乌贼的食材和调料

墨鱼2只
生抽适量
老酒适量
老抽适量
3-4小颗
几片

酱卤乌贼的做法步骤

  1. 第1步.酱卤乌贼的做法步骤 第1步

    乌贼两个,去皮洗净。放入高压锅加姜片、生抽、老酒,加水没过乌贼,大火叫8分钟

  2. 第2步.酱卤乌贼的做法步骤 第2步

    8分钟后开盖,加入冰糖,适量加一点老抽,葱段,试一下咸淡,然后中大火收汁即可

  3. 第3步.酱卤乌贼的做法步骤 第3步

    收汁不用收的很干,尝一下味道差不多了就可以了,多余的汁水可以倒出来最后切片再浇一点上去。

  4. 第4步.酱卤乌贼的做法步骤 第4步

    切片装盘,来一杯啤酒吧!哈哈哈😄

小贴士

高压锅叫的时间根据乌贼的大小和水量可以适当调节!

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