手残党成功-葱油饼

手残党成功-葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面粉（我没注意是低筋还是高筋普通面粉），小葱切好，温水备好。第一次动手，没有称分量，凭了第六感

2. 第2步.

   面粉里面加温水，慢慢加，用筷子顺着一个方向不停的转动，然后把面团揉至光滑状态保鲜膜封起来醒20分钟。

3. 第3步.

   备好的葱白热锅冷油慢慢炒了炒。不要煎糊哦，我是在葱里面加了盐。饼的咸淡就靠这些葱花了

4. 第4步.

   揉面揉的手掌红痛，第一次尝试的宝贝们一定要坚持住哦！揉好我分了三等分

5. 第5步.

   把面团用擀面杖擀成圆的，切成方的。然后左右对称切几刀（红笔横线）然后把煎好的葱花抹在3，4，5，6，7，8，9部位。1不要抹葱花哦

6. 第6步.

   然后折叠。折叠方法：1搭2，3搭过来，然后再一起搭到5，4搭过来，6搭过来，一起搭到8，搭7，然后9搭过来。具体百度啦，很简单

7. 第7步.

   擀面杖把这个饼擀的略薄一点，拿起来的时候会沾案板哦，注意

8. 第8步.

   锅里刷油，油热之后转小火，慢慢煎至两面金黄啦，用的不粘锅哦。

9. 第9步.

   出锅，切片！