四川红糖锅盔

四川红糖锅盔的做法步骤

1. 第1步.

   面团所有材料混合揉至光滑，盖保鲜膜醒20分钟。

2. 第2步.

   红糖和面粉混合均匀，醒好的面团均分4份，每份包入25g馅，收好口，擀成厚约1cm左右的薄饼。

3. 第3步.

   平底不粘锅加热，直接放入坯子，中小火煎制，一面焦黄后翻面，饼鼓起来，闻到香味就行了。

4. 第4步.

   稍凉就会变扁。

5. 第5步.

   开吃吧。