果酱饼干

果酱饼干的做法
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果酱饼干的做法说明

这个饼干特别软和,入口即化~
特别适合宝宝及老人
和需要少吃糖的特殊人群哦~
口感不是特别甜,但是黄油自带本身的味道特别香浓~
备注:此配方能制作出25个饼干哦~

果酱饼干的食材和调料

黄油120克
细砂糖60克
鸡蛋1个
香草1tsp(可不加)
蛋糕粉(或)中筋面粉180g
玉米淀粉40g
果酱(任何)适量

果酱饼干的做法步骤

  1. 第1步.果酱饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加入砂糖,打发至颜色浅黄,并蓬松柔软

  2. 第2步.果酱饼干的做法步骤 第2步

    分次加入鸡蛋,每加入后都要搅拌均匀,蛋液融入。最后加入香草精搅拌均匀

  3. 第3步.果酱饼干的做法步骤 第3步

    加入过筛的蛋糕粉及玉米淀粉,用翻版的方式把黄油与面粉混合成面团。但切记不要过度翻拌(以免面粉起筋)

  4. 第4步.果酱饼干的做法步骤 第4步

    把面团分成18g/个,用双手掌心,揉成圆球。然后用大拇指摁压成窝(窝越深放入的果酱越多)最后放入预热好180度的烤箱烘烤10~15分钟(温度时间视自己烤箱为准哦)

  5. 第5步.果酱饼干的做法步骤 第5步

    完成✅啦,可以享用喽~ 备注:果酱饼干(不加香草精)宝宝也可以吃哦,因为材料简单无添加,做法也非常适合新手妈妈们哦~

小贴士

1.黄油要提起室温软化
2.鸡蛋要分次加入(没加入都要搅拌均匀)
3.果酱可以是任何口味的,也可以自己DIY哦

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