腊肉蛋臊面

腊肉蛋臊面的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉煮熟，切小粒

2. 第2步.

   鸡蛋一个打散，蒜苗切段

3. 第3步.

   热油下锅炒腊肉，加郫县豆瓣一勺，稍微翻炒（喜欢吃辣的可加干辣椒段炒）

4. 第4步.

   倒入蛋液，尽量包裹腊肉，翻炒

5. 第5步.

   加蒜苗翻炒至熟后，加水熬汤，加少量花椒粉

6. 第6步.

   清水煮面后捞出，倒上炒好的面臊即可！