红烧肉是家喻户晓的美食,人人都喜欢吃,今天小编特地做了一道带有安徽特色的红烧肉,重色、重味、希望你们喜欢哦!
准备好所需材料,葱、姜、桂皮、冰糖、五花肉等
锅中放入桂皮、香叶、五花肉过水
从锅中捞出放置案板切片
切成2厘米厚的薄片
锅内放少许油
锅内放入葱、姜、八角爆香
放入五花肉翻炒
炒糖色
放入少许料酒
放入少许生抽
放入少许老抽
锅中倒入一碗水进行慢火煮45分钟收汁即可
将葱花切碎,撒些葱花,出锅即可