肥猪肉爆炒蒜苔

肥猪肉爆炒蒜苔的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔切段，肥猪肉切成片，朝天椒斜着切成片，生姜切丝待用

2. 第2步.

   锅中不要倒油，直接放入肥猪肉，中小火，把猪油逼出来绝大部分

3. 第3步.

   放入切好的朝天椒，姜丝，爆香，放入蒜苔，翻炒， 这时候猪油会越来越多，没有关系，继续炒直到蒜苔熟透，皱皮

4. 第4步.

   可以把锅里的油倒出一部分，以后还可以用来炒菜呢

5. 第5步.

   放两小勺糖，生抽，翻炒一会儿，就可以出锅了