芒果椰子冻蛋糕卷！

芒果椰子冻蛋糕卷！的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料！ 其中鸡蛋是家里的小鸡蛋 45g左右

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离！ 蛋黄玉米油牛奶面粉粉拌匀！ 加面粉时记得过筛！

3. 第3步.

   蛋白➕糖粉分三次打发！ 这样比较好打发 打发成湿性发泡就可以了！ 就是举起有个小弯钩不会掉下来 顺便预热一下烤箱！

4. 第4步.

   舀一勺蛋白糊到蛋黄液里拌匀 然后过筛倒回蛋白糊 拌匀

5. 第5步.

   刮刮匀！

6. 第6步.

   入烤箱！ 中层！ 170度！ 20min！ 虽然我还有2min就拿出来了哈哈哈

7. 第7步.

   好嘞出炉！

8. 第8步.

   备好油纸

9. 第9步.

   倒扣

10. 第10步.

    撕开本来底下的油纸 然后再盖回去 防止变干啥 然后就慢悠悠等待它变凉啦

11. 第11步.

    等待期间 把芒果切了 再拿出 之前做好还没吃的椰子冻哈哈哈

12. 第12步.

    好了凉了开始抹奶油

13. 第13步.

    放料！ emmm温馨提醒 适量就好 不要贪心

14. 第14步.

    盖上剩下的奶油！

15. 第15步.

    卷起！ 看到了吧！ 溢出了一堆 那就是 贪心的后果🤦🏻‍♀️

16. 第16步.

    切开 ！ 美美哒！ 为什么要切开呢 当然是因为 我家没有足够长的盘子🤷🏻‍♀️

17. 第17步.

    包上保鲜膜入冰箱冷藏！ 冷藏后更美味哟！