二人食-包子

二人食-包子的做法步骤

1. 第1步.

   先用水冲开酵母，五分钟

2. 第2步.

   将面粉、酵母、盐、糖、色拉油加入，揉面十五到二十分钟

3. 第3步.

   放到温暖的地方，一个小时到两个小时，直到面团成两倍大小。

4. 第4步.

   发酵好了以后，继续揉面团，直至面团表面光滑。拖成条，切成八个，每个大概45克到50克大小。

5. 第5步.

   面团发酵过程中，处理肉馅。肉馅加酱汁调味，打入水，顺时针搅拌至水全部被吸收。另将白菜胡萝卜切碎，等待，包之前与肉混合。

6. 第6步.

   包好包子后，上锅蒸，锅里水不超过一半，蒸汽上来以后蒸25分钟即可。

7. 第7步.

   皮薄馅儿多，汁水满满！