只在春天才有的美味——马兰头。与香干凉拌,美味盈满齿间。
马兰头焯水。
过冷水,挤干水份,切碎。
香干用水烫一下,切碎。
锅里放油,大蒜沫炸香。熄火。
倒入马兰头和香干。
放入生抽,盐,糖,拌匀。
装盘。