丝瓜虾仁汤

丝瓜虾仁汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 2根丝瓜削皮，切成小点滚刀块 葱姜切丝

2. 第2步.

   虾仁切丁，用白胡椒粉，盐，蛋清少许腌制十分钟，因为最后要打蛋花，所以可以提前打两个蛋出来，取一点腌虾仁

3. 第3步.

   热锅凉油，炒香葱姜，加入丝瓜炒软

4. 第4步.

   倒入足量的水，加盐，白胡椒粉少许，烧开

5. 第5步.

   让水烧着，准备一小碗面粉，加水调成面糊 对！我们用面粉，不是淀粉哦～

6. 第6步.

   面糊稠稀度见视频哦

7. 第7步.

   水开后，加入面糊，这样用勺子一勺一勺画圈打进去

8. 第8步.

   加到这样的稠稀度，不要太稠，不然越熬越稠，虾仁这个时候放最好。

9. 第9步.

   打入蛋液，小窍门！用勺子在汤的上面打圈，出来的蛋花才漂亮～

10. 第10步.

    加入鸡精调味，尝一下味道，不咸再添加点盐，不要太咸哦～不然不鲜美

11. 第11步.

    关火撒小葱末，加点香油就OK啦

12. 第12步.

    靓汤～😍😍😘

13. 第13步.

    其实我觉得做早餐跟油条更配哦😊