正经的糖油饼

正经的糖油饼的做法步骤

1. 第1步.

   把除了油以外的所有材料混合均匀

2. 第2步.

   加油

3. 第3步.

   揉成滋润的面团，醒面20分钟以上

4. 第4步.

   从揉好的面团中取1/3，加入同等重量的白糖。

5. 第5步.

   用搓的方法把糖搓进面团中。

6. 第6步.

   搓好的面团会非常稀。

7. 第7步.

   加入干面。量的话是刚才步骤4中全部面三分之一面的一半的干面。（其实看着加就行，和好的面软硬和和油饼面一样就好）

8. 第8步.

   再加入适量油。

9. 第9步.

   两块面和好后涂油（我是提前一天晚上和好放冰箱，第二天早上提前半个小时拿出来回温）

10. 第10步.

    把油饼面和糖面切大小差不多。

11. 第11步.

    把油饼面的切口面向上

12. 第12步.

    盖上糖面。

13. 第13步.

    擀长

14. 第14步.

    用擀面杖敲两个洞后，抻圆。

15. 第15步.

    油锅加热到6成热，糖面向下开始炸。炸好一面后翻面。

16. 第16步.

    白糖变焦糖～

17. 第17步.

    这才是正经的糖油饼！

18. 第18步.

    除了有点麻烦，没有毛病～