红豆面包

红豆面包的做法
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红豆面包的做法说明

红豆是好东西哦,我们要常吃!红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆可以煮粥,煮糖水,也可以做进面包里,红豆和面包搭配好吃不腻,是我和儿子的最爱。

红豆面包的食材和调料

高筋面粉270克
低筋面粉50克
豆沙150克
黄油30克
细砂糖50克
鸡蛋1个
3克
酵母粉5克
芝麻适量

红豆面包的做法步骤

  1. 第1步.红豆面包的做法步骤 第1步

    将面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母粉,都放入,开始揉面。

  2. 第2步.红豆面包的做法步骤 第2步

    和好面后,直接放面包机发酵。

  3. 第3步.红豆面包的做法步骤 第3步

    发酵至原来面团的两倍大。

  4. 第4步.红豆面包的做法步骤 第4步

    取出面团放在案板上,排排气,揉揉面团。分成8等份。如果面团粘手,板上撒些粉放粘。

  5. 第5步.红豆面包的做法步骤 第5步

    取一块面包,擀成圆形,放入红豆,收口,收口朝下,连续做完8个。

  6. 第6步.红豆面包的做法步骤 第6步

    然后轻轻把面团按压,用剪刀剪8刀。

  7. 第7步.红豆面包的做法步骤 第7步

    用擀面杖的一端按压花朵面团,定型。撒上黑芝麻装饰。

  8. 第8步.红豆面包的做法步骤 第8步

    做好全部放入烤盘内。

  9. 第9步.红豆面包的做法步骤 第9步

    入烤箱进行第二次发酵,20分钟就行了……发至一倍大就可以。

  10. 第10步.红豆面包的做法步骤 第10步

    20分钟后,温度调至180度,烤20分钟即可。

  11. 第11步.红豆面包的做法步骤 第11步

    等到上色满意,盖上锡纸。这样不会烤焦哦……

小贴士

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