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猪皮冻
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安心的温柔_o1kd
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猪皮冻的食材和调料
猪皮
750克
八角
4个
姜
一小块
白酒
一小勺
盐
少量克
新鲜花椒叶
2片
香果
2个
猪皮冻的做法步骤
第1步.
左边的是买肉哪里烧的,又边的是自己家用柴🔥烧的。
第2步.
洗干净放姜片除水5至10分钟
第3步.
切丝备用,锅里加准备好的调料煮8个小时,4个小时时加少量盐
第4步.
熬好后冰水冷却,分装入冰箱
小贴士
放姜可以去除猪皮的毛腥味
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