酸辣鸡丝面

酸辣鸡丝面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉冷水下锅，锅中放入姜片和两勺料酒，煮约15分钟鸡胸肉熟透，捞出来晾凉后撕成小条。

2. 第2步.

   番茄用热水烫一下去皮切丁，葱蒜，小米椒略切，青菜洗净

3. 第3步.

   锅中烧油，爆香葱花和小米椒后，加入番茄丁，一勺番茄酱，一勺糖、半勺盐、两勺生抽，炒匀后加入足量清水烧开

4. 第4步.

   水开后下面条和青菜，面条煮熟后盛出，放入撕好的鸡丝