作为天津人我很喜欢吃津味素饺子，结婚前老公家很少做，所以老公吃完我妈妈做的津味素饺子就喜欢上了。这是我第一次自己尝试做饺子，从馅料到面皮都是自己做的。虽然和妈妈的手艺还有差距，但是吃到嘴里仍旧满满的成就感。
| 面粉 | 克 |
弄两块面团，一块用普通水和面另一块用榨好的菠菜汁。水和面的比例自行掌握毕竟每个人对于一定饺子的需求数量不一样。
把白色那块面搓成长条，绿色的擀成大饼那样，裹住白色长条面，然后两块一起搓成如图这样。
用刀切成这样的小块准备擀皮儿
馅儿里我下班时候没买到果子（油条）就用面筋代替的，还放了豆芽菜白菜香菜香干儿粉皮儿酱豆腐麻将盐。
成功