儿子最喜欢吃煎地瓜片，看似简单特别费功夫必须小火少油慢慢煎，多翻面不然会一面糊了一面不熟，煎好了酥脆可口。
地瓜切成薄片，不能太厚也不能太薄，大概两三毫米即可。
锅中少许油，小火慢慢煎，两面及时翻。
颜色焦黄色即可，波波脆脆的正好吃。
