茄子鸡蛋水饺

茄子鸡蛋水饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备饺子馅的食材：红薯粉、茄子、鸡蛋

2. 第2步.

   茄子削皮备用

3. 第3步.

   茄子先切片，然后切丝，然后切成丁。

4. 第4步.

   水烧开，红薯粉泡五分钟，捞出来，用冷水冲一下。

5. 第5步.

   红薯粉切碎

6. 第6步.

   锅里热油，炒茄子。

7. 第7步.

   茄子爆炒鸡蛋

8. 第8步.

   红薯粉、茄子、葱姜、盐，用芝麻油搅拌均匀，香气扑鼻的茄子鸡蛋饺子馅完成啦！

9. 第9步.

   和面，揉成光滑面团。

10. 第10步.

    切成大小均匀的小面快

11. 第11步.

    擀面皮

12. 第12步.

    饺子包好啦，坐等下锅。

13. 第13步.

    香喷喷的饺子出锅喽