香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   去新鲜香椿一把 清水冲洗干净 如果有香椿树 要取每一枝的嫩芽 要注意分辨臭椿

2. 第2步.

   用开水焯一下 香椿会从紫色慢慢变成鲜绿色

3. 第3步.

   先切小段 再剁碎

4. 第4步.

   鸡蛋打散 香椿芽和鸡蛋混合

5. 第5步.

   热锅加油 倒入鸡蛋液翻炒1-2min 蛋熟即可 出锅