你熟悉的豆角焖面

你熟悉的豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净掰成小段，用那种短豆角哦～豆腐干切条，五花肉切片，葱姜蒜切片。锅烧热，放油，先炒五花肉，肉变色后放一丢丢酱油，上色后盛出备用。

2. 第2步.

   炒肉的锅不用洗，直接放油，油热够放葱姜蒜，爆香后放豆角个豆干，翻炒片刻。

3. 第3步.

   将事先炒好的肉放入，放酱油，盐，十三香，白胡椒粉。盐和老抽可以稍微多放一点，比平时吃的菜略咸即可。

4. 第4步.

   加水，没过菜，盖锅盖焖煮5分钟。

5. 第5步.

   放面之前，先把锅里的汤汁盛出来一半，备用。

6. 第6步.

   把面放在菜上，盖锅盖，小火焖15分钟。期间打开锅盖看汤汁的情况，汤汁太少时，把盛出来的汤汁沿着锅边倒入，继续焖。

7. 第7步.

   汤汁收的差不多了，把面和菜拌匀就可以吃啦～是不是很香～