有妈妈味道的炸酱面

有妈妈味道的炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   除面条，肉沫外所有材料切碎备用。配菜可根据自己喜好添加，喜欢什么加什么，也可不加，没有固定模式。

2. 第2步.

   油烧热后中火加肉沫翻炒，加盐，花椒面，酱油。

3. 第3步.

   肉沫翻炒变色后加葱，姜，蒜，辣椒（不能吃辣可不加，因为豆瓣酱本身已带辣味了）。

4. 第4步.

   加两勺豆瓣酱

5. 第5步.

   4-5勺黄豆酱。

6. 第6步.

   加入所有配菜

7. 第7步.

   加水，水没过菜。小火慢慢熬煮15分钟左右，酱是越熬越香额，煮的过程中要注意翻伴以免糊锅，如果觉得干了可适量加水。

8. 第8步.

   熬到汤汁收的差不多就大功告成啦！好香啊！

9. 第9步.

   面条煮熟过凉水

10. 第10步.

    加点菜码更好吃啊，家里只有蒜苗和洋葱了。

11. 第11步.

    妈妈的味道，开吃！