懒人美味鲨鱼皮羹

懒人美味鲨鱼皮羹的做法

24人浏览0人收藏A言午dan

懒人美味鲨鱼皮羹的食材和调料

材料一
鲨鱼皮（已泡发好的）	半斤
凤爪	5只
干虾米	若干
干贝	若干
蚝油/鲍鱼汁	2勺
香菇（切丝）	6-8朵
老抽	3勺
盐	依个人口味
鸡精（可不下，因为够鲜美了）	适量
姜（切丝）	2片
材料二
玉米淀粉/生粉	适量
香菜	适量
蒜片	3-4瓣
陈醋（可不下）	依个人口味

懒人美味鲨鱼皮羹的做法步骤

第1步.
将所有材料一的材料全部放入高压锅，加水（高汤）盖过食材多一点点就可以了，图中忘记把干虾米和干贝拍进去了……如果大火煮15分钟左右后，转小火煮5-8分钟即可

第2步.
出锅后加入香菜及蒜片，勾芡即可出锅食用

相关分类

相关菜谱