常州民间小点-亮月饼

常州民间小点-亮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   适量面粉加水加少量油和盐和匀至不粘手，静置一会儿 加少量油和盐，可以让面团有光泽有弹性不易破

2. 第2步.

   调馅，菜焯水剁碎加肉加调料拌匀，就跟包馄饨包包子的馅一样

3. 第3步.

   面团分均等几份，包入适量馅料，压扁，擀薄

4. 第4步.

   压扁擀薄

5. 第5步.

   小火，少量油，慢慢煎至两面微黄即可

6. 第6步.

   这是初步煎过的，可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻再煎一下就好了