中山茶果

中山茶果的做法步骤

1. 第1步.

   蕉叶剪成适当的大小，洗干净后放入热水烫软后过一次冷水，晾干

2. 第2步.

   猪肉、冬菇切成小丁

3. 第3步.

   虾米，萝卜干，葱花，指天椒切细，全部材料炒熟

4. 第4步.

   糯米粉加适量清水和成软硬适中的面团，注意要逐量加水，面团不要太软

5. 第5步.

   包馅，搓圆后后包上事先涂了油的蕉叶

6. 第6步.

   全部包好放进蒸笼，水开后入锅中火蒸10至15分钟

7. 第7步.

   放凉一点吃口感更好