腌酸梅

腌酸梅的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜酸梅洗净晾干，玻璃缸洗净晾干，不能有油。

2. 第2步.

   一层酸梅一层盐，铺到玻璃缸里

3. 第3步.

   玻璃缸加盖密封，放太阳下晒至酸梅出水，盐融化，可移至室内或者阳台角落，直至酸梅变成皱巴巴的褐黄色，即可食用。腌的时间越长，酸梅味道越好！