老式蛋糕

老式蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加糖加柠檬汁打发至打蛋器提起滴下的蛋液不易消失 柠檬汁可以不放

2. 第2步.

   面粉过筛 分多次加入到已打发的蛋液 每次搅拌均匀加下一次

3. 第3步.

   最后一次加入面粉时加入油和牛奶（先将油和牛奶混合好手动打蛋器搅拌好）

4. 第4步.

   面粉搅翻均匀后倒入模具加入葡萄干（倒面糊之前先将烤箱160度预热）

5. 第5步.

   放入烤箱160度烤25分钟 每个烤箱温度不一样自己调整温度 （如果烤好前上色已经可以了就快速在烤箱上层插入自带烤盘避免上色过度）