所有食材洗净。
荷兰豆焯水后切段，其他食材切丁。
把锅内倒入适量的油放入姜丝爆香，再倒入四季豆和胡萝卜均匀翻炒一分钟。
放入杏鲍菇一同翻炒，至杏鲍菇出汁。
放入盐、酿造酱油、盐、少许红糖，均匀翻炒
放入荷兰豆快速翻炒、收汁、出锅。
今天这道菜，加了一点手工素酱，味道好到简直没朋友了～～
某宝上有许多素的酱料，比如黄豆酱，天贝酱，豆瓣酱，素肉燥酱，素XO酱，素辣酱，甚至橄榄菜以及各种咸菜~每个人肯定都能找到自己喜欢哒，当胃口不好，或者不想花太多时间准备食物的时候，简简单单地给食物加一点素酱料，就能加分不少哦~
素食不仅是青菜、萝卜、豆腐，一样可以很美味～～这道菜哪怕是rou食者也会爱上滴～
美食编辑，素龄十五年，因为家里素宝宝的到来，让家人对素食有了新认识。她坚信素食，会让你遇见更美好的自己；让你的身体和心灵更加纯净；让你充满正能量。