千层茄子番茄

千层茄子番茄的做法步骤

1. 第1步.

   下油中大火煎茄子（两面），在上面略加盐和胡椒

2. 第2步.

   用另外的锅稍稍炒热洋葱和蒜蓉，然后加浓缩番茄

3. 第3步.

   然后加罐装番茄，再加点香料（百里香、迷迭香）中小火慢煮约20分钟，最后加盐和糖调味

4. 第4步.

   把煎好的茄子放底部，上面铺上切成片的mozzarella

5. 第5步.

   最后铺上煮好的番茄，就这样一层一层至材料用完

6. 第6步.

   最后铺上罗勒和碎芝士放入焗炉用180度焗约45-60分钟即可