
想念我大坪石的爪子
来东莞久了,发现不爱吃了,知道为啥,因为没发现有好吃的
没有家乡的味道
去逛超市走到生鲜区,发现鸭爪打折
突然……
狂抓了一小袋,放入购物车
然后名种买
败家娘们购购购

用清水洗净泡了2个多钟

鸭爪的指甲用剪刀一个一个剪干净(也可以用刀切)

加入姜片和百香果皮,料酒(加白酒也可以去腥味)

一大碗水分三次加入(就像煮饺子那样) 我觉得煮出来有嚼劲
漏拍一张图,鸭爪出锅后泡冰水(或者凉白开也行)

我喜欢小块小块的吃,所以用剪刀剪成这样了,当然你要整个也是可以的

把所有调料准备好,加入凉白开或者矿泉水也是可以的(土豪我一般不拦着你的😂)

加入所以调料后就是这样子滴

泡一个晚上,入味超好吃的😍 不信 你自己动手试试
煮出来一定要冷水泡