香浓萝卜鱼汤

香浓萝卜鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   家里吃鳊鱼多数，所以选的鳊鱼🐠，可按自家喜好选择喜欢吃的鱼，鲫鱼啊什么的😋

2. 第2步.

   用的是白皮的大萝卜，所以一次半根的量就够，将萝卜去皮后分段切片，鱼身划刀以入味

3. 第3步.

   热锅冷油下姜片爆一下，将鱼下锅煎，不要急于翻面，多煎一会儿再翻，以免鱼皮粘锅，两面煎至金黄后下萝卜片，然后加水炖煮

4. 第4步.

   萝卜不易熟，所以花点时间多煮一会儿，煮得汤汁呈奶白色后，可以用锅铲戳一下萝卜片，熟软了就可以了，加盐调味

5. 第5步.

   出锅撒葱花，汤汁鲜美，萝卜也很好吃(๑´ڡ`๑)