和菜（豆豉火锅）

和菜（豆豉火锅）的做法

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和菜（豆豉火锅）的做法说明

贵州毕节流行的火锅

和菜（豆豉火锅）的食材和调料

豆豉	250g
蒜粒	6、7瓣多点也可以
肉末	半斤
生辣椒面	喜欢辣可以多放
其他火锅里喜欢的蔬菜肉类

和菜（豆豉火锅）的做法步骤

第1步.
放油，炒豆豉（湿的最好），用炒菜勺子弄散

第2步.
放肉末一起炒

第3步.
放蒜末和辣椒一起炒

第4步.
加水，放盐

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