干锅菜花

干锅菜花的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，姜切片，蒜拍一下即可。豆瓣酱最好剁碎。

2. 第2步.

   热油爆香郫县豆瓣酱。

3. 第3步.

   加花椒，干辣椒，香叶。炒香。

4. 第4步.

   放葱姜蒜。

5. 第5步.

   下菜花，同时到点生抽，改中火。

6. 第6步.

   不放水，中火慢炒至菜花变软即可。

7. 第7步.

   出锅。