生酮-烤牛肉串

生酮-烤牛肉串的做法步骤

1. 第1步.

   准备好牛肉和彩椒。我用的是澳洲草饲牛板腱肉。

2. 第2步.

   牛肉切成2厘米宽，3厘米长左右的小块。

3. 第3步.

   彩椒洗净去籽切成小块。

4. 第4步.

   黑胡椒粉，酱油，甜菊粉，海盐放入碗里混合均匀。

5. 第5步.

   将牛肉块放入调料碗混合，腌制半小时。

6. 第6步.

   用竹签将肉块和彩椒块穿成串。剩余的调料留着备用。

7. 第7步.

   烤箱预热后，将肉串放入。210度上下火，烤10分钟。我用的竹签稍微长了点，所以交叉放置在烤架上。 10分钟后将肉串取出，用软刷子将剩余的调料在肉串上再刷一遍，重新放回烤箱。 210度上下火再烤5分钟。

8. 第8步.

   装盘食用。

9. 第9步.

   局部图。

10. 第10步.

    局部图。

11. 第11步.

    局部图。