炸各种丸子一般都是冬天过年的时候才有的，但是我馋啊……
红薯，紫薯，南瓜，芋头啥的丸子，你要做千万别煮，请隔水蒸熟，不然水份太多，得加很多面粉。
做好的丸子软软糯糯的，超级好吃。
吃不完的隔开冷冻，再吃的时候放在饭头上或者放碗里面隔水蒸，也超级美味哦。
红薯去皮，隔水蒸熟，红薯一斤就够了，大概可以做36个左右。
捣成泥
加入适量白糖，多甜根据自己喜好来加哦
加入适量糯米粉，揉成软硬适中的面团（我自己差不多加了六大勺子，就是大汤勺）
分成小剂子，揉圆
锅中油五分热的时候将团子下锅，分开点放，防止粘在一起，转小火，炸至金黄鼓起即可。
捞出沥油。