番薯煎堆仔

番薯煎堆仔的做法步骤

1. 第1步.

   番薯去皮，蒸熟番薯，加糯米粉和白糖揉，不用加水，番薯水分足够，揉成一团即可。

2. 第2步.

   把揉好的番薯球放在大盘子里不断滚，然后撒芝麻这样会比较均匀。

3. 第3步.

   开始必须要烧热油才能确保不粘锅。下锅后要不断翻滚，改为中火。不然炸不透，而且芝麻很容易焦了。5至7分钟即可，金黄色就行。