凉拌蕨菜

凉拌蕨菜的做法步骤

1. 第1步.

   上山摘蕨菜，要刚长出开嫩嫩的那种。

2. 第2步.

   掐掉毛茸茸的叶子，清水冲洗几遍，直到把外面的小绒毛洗干净。

3. 第3步.

   洗干净以后，加点盐，大火直接开始煮。

4. 第4步.

   10分钟左右,差不多熟了。拿出来撕起来很软很轻松就是熟了。

5. 第5步.

   捞出来，加冷水，全部撕开，如果觉得没熟不放心可以再煮几分钟。

6. 第6步.

   捞出来，晾一会儿。

7. 第7步.

   葱切小段，蒜拍碎切烂。

8. 第8步.

   葱蒜油盐辣椒香油花椒油味精酱油醋按自己口味加，我是重口味(o˘д˘)o 然后用筷子拌均匀

9. 第9步.

   OK ，装盘，开动。