赤豆汤圆

赤豆汤圆的做法
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赤豆汤圆的做法说明

2016年的时候,和爱人带着父母,孩子去了南京,扬州,东关街上的赤豆元宵,让我印象深刻!

赤豆汤圆的食材和调料

红豆
汤圆

赤豆汤圆的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆泡水,12小时,入高压锅压熟!

  2. 第2步.

    放气后,到入豆浆机,果汁搅拌功能,做成红豆豆沙!

  3. 第3步.

    重新倒回普通锅里,煮开,放冰糖,小汤圆,汤圆漂起后关火,美味!

小贴士

曾经做过,需要在熟的时候加入糯米粉,增加稠度,这次做了创新,打成豆沙,又一种口感!亦浓香可口!

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